Nitrôgène dia entona inert izay mahaforona ny 78% amin'ny rivotra iainana, ary manome tombontsoa maro ho an'ny fitehirizana ny sakafo, ny fanamainana, ary ny fanandramana sakafo. Ato amin'ity lahatsoratra ity, hiresaka momba ny anjara asan'ny azota amin'ny indostrian'ny sakafo isika ary ny fomba ahafahan'ny cylinder sy ny tanky azota aluminium manampy anao hitazona ny sakafonao ho vaovao, azo antoka ary matsiro.
Nahoana no zava-dehibe ny Nitrogène amin'ny fitahirizana sakafo
Ny entona azota dia ampiasaina betsaka amin'ny fonosana atmosfera novaina (MAP) mba hitehirizana ny sakafo amin'ny alàlan'ny fisorohana ny fihanaky ny bakteria sy ny fahasimbana. Ny MAP dia ny fanesorana oksizenina ao anaty fitoeran-javatra iray ary manolo azy amin'ny azota, izay miteraka tontolo tsy mety amin'ny fitomboan'ny bakteria. Ny cylinders sy ny tanky azota aluminium dia natao hitahirizana entona azota azo antoka sy mahomby, hiantohana ny sakafonao ho madio mandra-pisokatra azy.
Ny tombony amin'ny fampiasana azota ho an'ny sakafo mangatsiaka
Ho fanampin'ny fitehirizana sakafo, ampiasaina koa ny azota mba hanamaivanana haingana ny sakafo, hanamafisana ny havaozina rehefa voatahiry na entina any amin'ny magazay. Manana mari-pana -320 °F ny azota ranom-boankazo vita amin'ny sakafo ary afaka manamaivana avy hatrany izay rehetra atambatra aminy. Ny cylinders sy ny tanky azota aluminium dia natao hahatohitra ny mari-pana sy ny fanerena tafahoatra, ka mahatonga azy ireo ho tonga lafatra amin'ny fitaterana sy fitehirizana azota azota.
Molecular Gastronomy: Ny fironana vaovao amin'ny Nitrogen ranoka
Ny gastronomy molekiola dia fironana andrana amin'ny azota ranoka izay mampiasa ny siansa hanovana ny sakafo ho amin'ny endrika, harona ary tsiro samihafa. Ny azota ranon-javatra dia ampiasaina hanamaivanana ny sakafo haingana, ka miteraka vokatra vaovao tanteraka izay tsy azo natao teo aloha. Ny cylinders sy ny tanky azota aluminium dia natao hanomezana famatsiana azota azo antoka sy azo antoka ho an'ny fanandramana amin'ny sakafo.
Miara-miasa amin'ny ZX ho an'ny Cylinders Nitrogen Aluminum sy ny tanky
Mifandraisa aminay anio raha te hianatra bebe kokoa sy hahita vahaolana azota mety tsara ho an'ny fitehirizana sakafo, fanamainana, zava-pisotro ary sakafo ilainao.
Fotoana fandefasana: Jul-05-2023